Categorie archief: Een paar restaurants

Moulin de la galette

Midden op Montmartre aan de rue Lepic zijn verschillende oude molens. De beroemdste, Moulin de la Galette is bezongen door Lucienne Delyle, geschilderd door Renoir (>>) en van Gogh (>>). Dat was 19e eeuws Parijs toen Montmartre echt een dorpje was, nog min of meer los van Parijs 

In de 19e eeuw was Moulin de la Galette een cabaret & dans-gelegenheid en nu is het ingericht als restaurant. Het zijn gerechten van een verfijnde Franse keuken met lichte Italiaanse invloeden. Een deel van de charme van dit restaurant ligt in het feit dat je kunt eten in de tuin van de molen met op de achtergrond de molen en de straatjes van Montmartre. Dit is echt een Montmartre charme plek…. als sinds 1812 ; )

Menus vanaf € 40 . Vlak tegen de molen aan de Avenue Junot ligt ook de curieuze bioscoop Cine 13 met een goede programmering filmhuis films.

Restaurant Moulin de la Galette

83 rue  Lepic
75018 Paris,
Tel: 0033 1 46 06 84 77.
Metro: Blanche/Abesses.
website >>>>

Au Pied de Cochon

Achter de oude hallen in hartje Parijs is een uniek restaurant waar je dag en nacht terecht kan voor heerlijkheden zoals varkensneuzen, varkenspootjes en andouillette.

Klinkt misschien niet heel aantrekkelijk en culinair verfijnd in dit tijdperk van Ottolenghi en Passard, maar je duikt wel in de wereld van de oude Hallen en volgens velen is Au Pied de Cochon nog heel aantrekkelijk want het is 24u per dag open en bovendien altijd goed gevuld. Het restaurant heeft faam , ver buiten Parijs.

Behalve de Andouillettes staan er vele andere originele Franse Brasserie gerechten op de kaart zoals jarret de porc caramelisee au choucroute en  ook (heel feestelijk voor ’s nachts)  de meest verse oesters en andere heerlijke Fruit de Mer. Eén van de kroonjuwelen van de kaart is Tentation Saint-Antoine. Het is de specialiteit van nachtrestaurant Au Pied de Cochon: varkensoor, -snuit, -staart en –poot rond een stapel dikke friet en veel béarnaise saus.

En wat het meest aantrekkelijk is van alles, is dat dit allemaal op elk gewenst tijdstip van de dag en nacht gegeten kan worden.

Au Pied de Cochon
6, rue Coquillère,  1e arrondissement
24 uur per dag open. Specialiteiten : Varkenspoot, fruits de mer.
Website >>

Le Cochon a l’Oreille

In de Rue Montmartre niet ver van les Halles vind je een piepklein restaurantje: Le Cochon a l’Oreille

Dit eethuisje bestaat al heel lang en voor zover ik kan zien heeft het zijn sfeer sinds ik er de eerste keer eind jaren 80 er was behoorlijk behouden. Vroeger had deze bistro natuurlijk zijn clientèle van Les Halles. Maar de oude markthallen vind je nu buiten de stad, in Rungis. De eethuisjes zoals Le Cochon a l’Oreille zijn gebleven
Tegenwoordig is de clientèle van kantoren en de overheidsgebouwen uit de buurt. Le Cochon a l’Oreille is bomvol sfeer en heeft een prachtig decor van bijzondere tegelplateau’s uit het begin van de twintigste eeuw. Kijken mag even ; ) Maar je komt hier niet om eindeloos op de kaart te kijken of een hele middag te genieten van Fine dining. Dit is een plek waar de Fransen uit de buurt even komen lunchen

Adres:
15, rue Montmartre
75001 PARIS
website >>>

Bouillon Pigalle

Aan de Boulevard de Clichy in Montmartre zit sinds 2019 een nieuw restaurant. Bouillon Pigalle


De eigenaren van deze gloednieuwe Bouillon hadden al eerder succes met de Brasserie Barbes op de hoek van de Boulevard Bàrbes en de Boulevard Rochechouart en zetten nu even verderop aan de zelfde Boulevard Rochechouart (die daar anders heet) een nieuw restaurant neer met het concept van de Bouillons van weleer. Dus een sfeervolle grote zaal in Parijse stijl (rode banken) met niet al te dure bistro gerechten. Allemaal verse producten van de Rungis markten,

Parijs omarmt de Bouillons weer, in 2019 opende Chartier ook al een nieuwe Bouillon, aan de Boulevard Montparnasse. En nu dus ook eentje op Montmartre.

Op de kaart vinden we klassiekers zoals de œufs mayonnaise (€1,90) of hareng pommes a l`huile (€4,50) als voorafje En als hoofdgerechten een blanquette de veau (€10,50) of de tartare de bœuf met frites (€10,50). Wijnen gaan in een quart, demi of een hele fles. De hele menukaart vind je hier >>

Vooral ’s avonds staan er rijen op Place Pigalle voor de Bouillon Pigalle maar het loopt over het algemeen soepel door. Het restaurant heeft een enorme capaciteit en mensen komen hier niet om de hele avond te dineren. Ieder dag geopend van 12 tot 23u.

Gegevens
Adres 22 Boulevard de Clichy, 75018 Paris
Website : Bouillon Pigalle >>>

Bouillon Pigalle op Instagram:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Say hello to the Beaujolais Nouveau ! 🍷⚡️ #bouillonpigalle #chaudbouillon #frenchfood #repost @gwilherm_de_cerval

Een bericht gedeeld door Bouillonpigalle (@bouillonpigalle) op

Restaurant Liza

In het 2e arrondissement , vlak achter het Palais Royal, in de Rue de la Banque vind je restaurant Liza. Met een “cuisine Libanaise Contemporaine”.

Liza Shoughayar weet sferen, interieur maar ook geuren smaken van Parijs en Beiroet prachtig te verenigen in haar restaurant. Traditionele Libanese gerechten hebben een modern tintje gekregen.

De Rode Michelin had dit tentje ook al snel in de gaten gaf een notering in 2009 met een vorkje.

Wil je niet direct hier eten maar wel een voorproefje doen? Dat kan, want direct naast het restaurant is de bakkerij van Liza met fantastische sandwiches, salades en heerlijke zoetjes.

Restaurant Liza
Adres: 33, Rue de la Banque (Metro Bourset)
Waar: 2e arrondissement
Tel 00.33.1.55.35.00.66
Prijzen: Lunchmenu v.a. 20€ / Diner v.a 35€.
Naar de website >>>

La Felicita

In Parijs is één van de grootste restaurants en terrassen van Europa weer geopend na 80 dagen lock down.

Eigenlijk is het meer een Foodcourt zoals de Amsterdams Foodhallen, een indoor foodhal waar je op verschillende plekken hapjes en drankjes kan halen en dan opeten waar je wil in de hal.

In Parijs had je zoiets al in de Carroussel van het Louvre Maar eigenaar BigMama heeft voor Felicita de boel een paar stapjes uitvergroot. Terwijl de Foodcourt in het Louvre hapjes biedt uit heel de wereld heeft Felicita het idee van een Trattoria…. een heel grote : )

Felicita vind je in een oud treindepot [in het 13e arrondissement] inclusief een aantal oude treinstellen en biedt plaats aan 1000 gasten en je kunt er terecht voor Pizza’s, Pasta’s , coctails, ijs maar ook Hamburgers (al een paar jaar heel populair in Parijs ) en er is zelfs een Biergarten. In één van de oude treinstelling kun je zelfs terecht voor rauwe visgerechten (Ceviche) ….. Nou ja , kortom,  welkom op Station F !

Als je het idee wel leuk vindt maar het spooremplacement van Felicita  te grootschalig vindt dan kun je ook eens kijken bij op de markt van Les Enfants Rouges aan de Rue de Bretagne in de het noordelijke deel van de Marais.

La Felicita
adres: Parvis Alain Turing
arr : 13e arrondissement (Bibliotheque François Mitterrand)
La Felicita op het web >>>>

Restaurant l’Arpège

L’Arpège, het met drie Michelinsterren bekroonde restaurant van celebritychef Alain Passard, is een groenten walhalla

Chefkok Alain Passard had in de jaren 90 verschillende Michelin sterren bij elkaar gekookt maar besloot in 2000 om het over een geheel andere boeg te gooien. Vanaf dat moment kookt hij in L’Arpege alleen nog maar met groente. Vlees en vis zijn bijzaak op de menukaart. Groenten zijn de hoofdzaak in zijn restaurant die hij overigens laat bevoorraden uit zijn eigen moestuinen in Normandië. Dat zijn 3 tuinen van zo’n 10 ha verdeeld over verschillende grondsoorten om bepaalde groentes beter tot hun recht te laten komen.

Het lunchmenu is 170 euro

Restaurant L’Arpege:
84, Rue de Varenne
75007 Paris
website >>>

Vrij Nederland over Alain Passard >>>

Brasserie Lipp

Brasserie Lipp interieur 2

Brasserielipp-nov2014Achter een smalle gevel met een mooie terras luifel op nr 151 van de Boulevard Saint Germain schuilt ook weer een bijzondere Parijse Brasserie.

Net als vele andere Parijse Brasseries is Lipp ontstaan in de periode na 1870 waarin heel wat bewoners uit de Alsace niet meer onder de regering van de Duitse Keizer wilde leven en vertrokken naar Parijs. Zo starttte Leonard Lipp een restaurant aan de Bd Saint Germain onder de naam Brasserie des Bords du Rhin . Toen in 1918 de Brasserie naar een nieuwe eigenaar ging kreeg het etablissement de naam van de vorige eigenaar

Alhoewel ik de serre het leukst vindt om een hapje te eten en dan de Parijzenaars over straat voorbij te zien komen is de grote zaal van binnen eigenlijk mooier want Brasserie Lipp heeft een beetje Deco interieur met spiegels en fraaie details.

Traditionele Brasserie gerechten zoals  Choucroute met Riesling en de Andouillette zijn er heerlijk.

Ook het eigen bier is smakelijk!

Brasserie Lipp
151, Bld. Saint-Germain
75006 Paris

Meer over Lipp >>

Shakespeare & Company Café

An American in Paris
Shakespearecafe-detailbuitenIn Quartier Latin aan de Seinekade is al sinds 1922 de legendarische Amerikaanse boekwinkel Shakespeare & Company te vinden. George Whitman die in de jaren 60 de boekwinkel overnam van Sylvia Beach had lange tijd de plannen voor een koffiebar. Maar dat kwam er niet van.

Nu is dat plan gerealiseerd door zijn dochter die de samenwerking is aangegaan met Bob’s Bakery in het 18e in les Halles Pajol.  Dus nu direct naast de Engelse boekhandel kun je terecht voor heerlijke soepen, taarten en bagels. En wat ook heel prettig is dat je met je koffie & je bageltje gewoon even relaxed buiten kunt zitten aan één van de houten tafels … en dan kijk je uit op de Seine , de Notre Dame etc ; ) Eigenlijk dus één van de fijnste terrassen van Parijs ; )

Meer over het Shakespeare & Company Café  >>>>

Restaurants van weleer: Perraudin / Polidor

Na ongeveer 30 jaar Parijs-tripjes, schoolreisjes, zomervakanties maar ook 24 uurs bliksembezoeken  voor een bijzondere tentoonstelling, is voor mij het buurtje rond de Sorbonne en het Pantheon een beetje het “thuis”buurtje.  De plek waar ik regelmatig terugkom en waar ik bijna net als een echte bewoner van  het vijfde arrondissement mijn favoriete bakker, supermarkt , brasserie, restaurant en zwembad heb.

perraudinraamEn zo vormde heel lang  Restaurant Perraudin aan de Rue Saint Jacques voor mij het epicentrum van het buurtje. Een geweldig eettentje met Franse klassiekers op de kaart, dat gedreven werd door drie charmante dames… toen al op leeftijd. En ze serveerden er naar mijn idee de heerlijkste cruditée,  de beste Boeuf Bourguignon en de allerheerlijkste Tarte Tatin die ik ooit had gegeten. Altijd vol met mensen en vol sfeer.  In de winter kreeg je als je moest wachten een heerlijk glas Cardinal (rode wijn met creme de cassis) Kortom een heerlijke plek om steeds terug te komen.

Alleen…. ik kom er nu nauwelijks meer. Sinds de dames weg zijn ben ik bevreesd dat het helemaal niet meer is zoals het altijd was…. Wellicht een beetje bang om het zelfde te moeten ondervinden als Wilfried de Jong bij Polidor . Dat was toen net zo’n eettentje maar dan net aan de andere kant van de Boulevard Saint Michel in de Rue Monsieur le Prince.

Wilfried de Jong over Polidor >>>

Restaurant Perraudin op Parijsonline >>>

 

 

Restaurant La Mediterranée

In het 6e arrondissement op het plein tegenover Odeon is al sinds 1944 het restaurant La Méditerranée te vinden!

Bouillabaisse et Poissons, daar gaat het om in dit legendarische restaurant. Vis dus! Als hoofdgerechten vinden we inderdaad hun beroemde La bouillabaisse de la Méditerranée maar ook gerechten zoals Daurade royale laquée de miel à la tomate, polenta crémeuse au vieux parmesan.

La Méditerranée staat nog steeds hoog genoteerd in de Michelin gids maar is ook regelmatig in de bladen te vinden omdat er nog steeds op hoog niveau wordt gekookt en omdat ze dagelijkse verse vis inkopen.

Picasso, Chagall, Orson Welles en Man Ray zijn u al voor geweest. Bérard en Vertes hebben de fresco’s in beide eetzalen gemaakt, ooit in ruil voor een couvert.

Adres: 2, Place de L’Odéon 75006 Paris. Tel: 33 (0)1 43 26 02 30 Fax: 33 (0)1 43 26 18 44. Metro: Odeon.

Website >>