Categorie archief: Markten

De markten van Parijs

Marché du Poteau

De Rue Duhesme in het 18e arrondissement is een niet zo opvallende straat maar is een duidelijke as door de noordelijke Quartiers . De straat loopt vanaf Rue Lamarck door tot aan de Boulevard de Peripherique en komt daar uit bij de Boulevard Ornano. Het is een prettige straat om rustig de stad uit te wandelen en halverwege bij de kruising met de Rue du Poteau in het Quartier de Jules Joffrin is een leuke markt

Waar de Rue Duhesme de Rue du Poteau kruis vind je regelmatig een markt met verse producten van grote leveranciers maar ook kleine en lokale producenten

 

Place Charles Bernard is het epicentrum van de Duhesme markt met o.a. een fijn café waar je op je gemak even wat oesters kunt eten met witte wijn voor 14,50 !

 

Marché du Poteau praktisch:
Arrondissement : 18e
Quartier : Jules Joffrin
Metro : Jules Joffrin [ligne 12]

Markten

Voor wie op zoek is naar verse groenten, kaas uit de Savoye, de meest fantastische paddestoelen, piramides van aardbeien of een bijzondere ras el hanout zijn de overdekte markthallen prachtige plaatsen. In de jaren tachtig waren de Parijse markthallen zo’n beetje vogelvrij verklaard. De Géant Casino’s en de hypermarchés van Leclerc trokken toen veel klanten weg en kantoorontwikkelingen in de binnenstad dreigden alles weg te vagen wat onvoldoende rendabel was. Een groot aantal markten is toen verdwenen. Sommige hebben een nieuwe functie gekregen, zoals de hallen Saint Germain en Les Halles.

 

Saint Germain is een geslaagde tussenvorm geworden, waarbij een deel van de markthal in gebruik is genomen door trendy winkels en een zwembad. Maar Les Halles is natuurlijk een drama van de eerste orde. Dat de centrale markthallen niet meer in de Parijse binnenstad konden blijven is volstrekt begrijpelijk. Wat ervoor in de plaats kwam is echter op zijn zachtst gezegd hoogst ongelukkig. Er is naargeestige gebouwd, de winkels wisselen te vaak en ze worden steeds matiger van niveau, hangjongeren hebben ’s avonds de overhand en de verwachte gentrification voor de omliggende buurt blijft uit. Gelukkig is er ook een aantal markthallen behouden na een flinke renovatie.
Hieronder een overzicht van een aantal nog functionerende markthallen. Veel overdekte en openluchtmarkten zijn tegenwoordig ook ’s middags en op zondag open.

Marché d’Olive

Eén van de leukste markten van de Quartiers Nord vind je op de grens van het 18e en 19e arrondissement in een zijstraatje van de Rue Riquet.

Als je in het weekend van de de Rue Riquet de Rue d’Olive inloopt heb je eerst aan weerszijde van de straat marktstalletjes en een oesterkraam. Maar ook een paar leuke restaurantjes zoals Brasserie d’Olive. Een vrij relaxte Brasserie waar je ’s middags goed en niet al te duur kunt lunchen in de ruimte achterin. Vanaf je tafeltje heb je leuk uitzicht op de markt. En bij aardig weer kun je buiten zitten. Aan de bar goede blues & oude Amerikaanse Soul.

Als je de Rue d’Olive uitloop zie je de overdekte markt Marché d’Olive vanzelf met eromheen verschillende terrasjes en winkeltjes

Restaurant Envrac aan het begin van de Rue d’Olive met de oesterman !

Een video impressie van de markt >>>> 

De markt op de Rue Lepic

Elke ochtend is de Rue Lepic tussen Place Blanche en de Rue des Abbesses een levendige markt met traditionele Franse producten.

Dus mooi uitgestalde visjes en schaaldieren, aardbeienpyramides en er is een paardenslagerij.

Meestal loopt de markt door in de Rue des Abbesses richting Place des Abbesses.

Ook aan de Rue Lepic vinden we het Café waar de film Amelie zich deels afspeelde . Op wat giegelende Japanse toeristen na is het nog steeds een prima café voor koffie aan de bar of een Franse lunch. Want ondanks de populariteit is de inrichting onveranderd … nog steeds een echt Frans café met een goede zinc en spiegels !

De markt van de Lepic is vergelijkbaar met de markt op de Rue Mouffetard in Quartier Latin. Dus Winkels stallen ’s ochtends hun koopwaar uit op de stoep en het geheel is aangevuld met andere marktkramen, Het is dus niet een markt met opgebouwde kramen zoals Monge op een paar dagen in de week. En het is ook niet een overdekte markthal (Marché Couverte) zoals la Chapelle en Aligre.

’s Ochtends vroeg is de sfeer van de merkt er nog steeds zoals het er de jaren 80 was toen ik er regelmatig kwam. Maar er is inmiddels een deel van de markt langzaam aan het verdwijnen . De Paardenslager is er bijvoorbeeld niet meer, En de aardbeienpyramides heb ik eigenlijk ook al lange tijd niet meer gezien.

In Café Lux , eind jaren 80. Foto M. Roest

 

 

 

 

 

 

 

Ook het curieuze kleine café Lux is eigenlijk verdwenen. Dat was eigenlijk niet meer dan een ronde bar waar de mensen uit de buurt even wat kwamen drinken.

De bar is een aantal jaar geleden gesloten en is “opgeknapt” heeft nu een overdreven inrichting met gezellige stoeltjes. Zouden de prachtige tegels er nog zijn ?

 

Metro: Blanche

Markt op de Rue Mouffetard

Aan het einde van de Rue Mouffetard ter hoogte van de Rue de l’Arbalète is ieder weekend een fantastische openluchtmarkt. Zeker nu in de aanloop naar kerst is een tochtje naar deze markt een feest op zich.

Wat vooral opvalt zijn de producten uit de Franse Alpen en de Savoie. In de zomer zie je nog vaak de aardbeienpiramides en in herfst en winter de stapels paddenstoelen maar ook mooi assortiment kaasjes uit de Alpen en zuurkool. Maar ook de viskraam is eigenlijk een delicatessenzaak op zich met niet alleen verschillende soorten oesters maar ook Jacobschelpen, scheermessen, kokkels en zee-egels .

De markt van de Mouffetard is geen officiële markt zoals je bijvoorbeeld vindt op Place Monge die drie maal per week wordt opgebouwd maar heeft meer het idee van hoe de Rue Lepic altijd was en de Rue Levis (Batignolles) ook nog steeds is. Dus een plek waar de winkels hun waar deels hebben verplaatst naar de straat met tijdelijke marktkramen ertussen.

De markt op de Mouffetard is van donderdag t/m zondag. Kom vooral s ochtends want dan is er het meeste te beleven !

 

 

De markt op de Rue de Levis

De straatjes rondom Place de Levis (17e arrondissement) zoals Rue Legendre (deels) en Rue de Lévis zijn deels afgesloten voor verkeer en zo vind je er bijna iedere dag markt.

Markt- nov 2014- Rue de Levis 17e

Het is geen officiële markt zoals je bijvoorbeeld vindt op Place Monge die drie maal per week wordt opgebouwd maar heeft meer het idee van hoe de Rue Lepic altijd was en de Rue Mouffetard in het 5e arrondissement nog steeds is. Dus een plek waar de winkels hun waar deels hebben verplaatst naar de straat met tijdelijke marktkramen ertussen.

Place de Levis-Cafe Sauret

Cafe Tabac Le Sauret aan het begin van de Rue de Levis

Op het terras aan de markt van de Rue de Levis

De overdekte markt van Batignolles is overigens te vinden op 96 bis rue Lemercier (Metro Brochant) en op de Boulevard  Batignolles is een bio-markt 

 

Marché d’Aligre

De overdekte markt op Place d’Aligre is weliswaar in de jaren tachtig van de 20ste eeuw op gruwelijke wijze geheel gerestaureerd (het woord saneren is beter op zijn plaats), maar toch heeft de markt enorm veel sfeer behouden.

De binnenmarkt loopt dagelijks vloeiend over in een enorme buitenmarkt. Binnen in de overdekte markt vindt u Franse kaas, vlees, gevogelte en brood. Buiten overheersen de Noord-Afrikaanse en tropische producten. In het stukje tussen de open markt en de Rue de Charenton van de Rue d’Aligre zit halverwege aan de rechterkant een fantastische Algerijnse beignetbakker.

En vlak achter de markt zit een geweldig café waar op zaterdagmiddag de mensen op de stoep staan , een oestertje eten, glaasje witte wijn drinken en dansen als de man met de accordeon langskomt. Meer over le Baron Rouge  >>>>

Le marché des Enfants-Rouges

In de levendige Rue de Bretagne vind je een bijzondere markt die (net als de Rue Mouffetard) open is als de rest van de winkels in Parijs gesloten zijn. Dus op zaterdag of zondag (tot 14u) is het een tripje waard!

De naam van de markt verwijst naar de rode manteltjes die de kinderen droegen van het kindertehuis wat hier eeuwen geleden was gehuisvest. Nu is het een fantastische markt met verse groenten vis en vlees die of biologisch van oorsprong is of lokaal geproduceerd. De Fransen hechten niet zo veel waarde aan de term biologisch maar wel aan het fenomeen Terroir. Dus met grote zorg gekweekt of geproduceerd op kleine schaal met oog voor mens, dier en landschap.

En wat misschien wel de grootste aantrekkingskracht van deze markt is voor “ons toeristen” zijn de eetkraampjes. Je vind er gerechten uit alle delen van de wereld: je kan er kiezen tussen een bruschetta, een osso-bucco of een cous-cous royale, een vegetarische schotel of een Japans hapje.

Het eten en drinken moet je zelf afhalen aan de standjes en je kan het opeten aan kleine tafeltjes en stoelen.

Marché couvert les Enfants Rouges
39 rue de Bretagne – 75003 Paris
Le Marais – 3e Arrondissement
Meer info >>>