Knowledge in Parijs

Het Deense kledingmerk KnowledgeCotton Apparel  is met een conceptstore neergestreken in Parijs

Knowlegde Cotton Apparel winkel in Parijs . Bron >>>

Er zijn in Parijs verschillende leuke conceptstores. Zo vind ik Merci  op de Boulevard Beaumarchais een prachtige conceptstore op het gebied van huisinrichting , verlichting , bureauspulletjes en schrijfwaren.

En eigenlijk is Paris Rendez Vous ook een conceptstore. Maar dan op het gebied van Souvenirs, dus geen eiffeltorentjes van 1,50 maar echt mooie originele ontwerpen. Wat betreft kleding was ik altijd helemaal weg van de Chevignon conceptstore in het oude Badhuis op de Rue des Rosiers. Zo jammer dat die weg is.

En nu [ook weer in de Marais] opent het eigenwijze kledingbedrijf Knowledge Cotton Apparel  een eigen conceptstore. Ze zijn gespecialiseerd in Ecologisch en duurzaam geproduceerde kleding. Misschien een tikkeltje hip maar vooral stijlvol en mooi. Ik kocht een paar jaar terug nog het een en ander van ze bij Nukuhiva in Amsterdam en de laatste twee jaar ook online bij ze. Als ik weer naar Parijs kan ga ik er zeker een kijkje nemen  op de Rue du Temple … op zoek naar de uil !

Knowledge Cotton Apparel:  
adres : 72 Rue du Temple
website : KnowledgeCotton Apparel >>>

Café Miznon

In het Joodse deel van de Marais tussen de Deli’s en Oost Europese bakkers zit verscholen in een hoekje een fijn hip eettentje

Op de 22 rue des Ecouffes is een klein maar erg leuk eethuisje dat in allerlei hippe bladen en op foodblogs wordt getipt.

Café Miznon serveert Mediterraan eten met een moderne twist. Bij Miznon eet je pita’s (zelfgemaakt!) met hummus, vlees, vis of verse groenten met daarover hardgekookt ei en hete saus . Eén van de specialiteiten is de gegrilde Bloemkool . Het is altijd een beetje chaotisch spektakel maar wat je geserveerd krijgt is bijzonder.

Bij Miznon vind je dus niet echt traditionele Joodse keuken zoals de hapjes van Jo Goldenberg uit de jaren 90 maar moderne Israelische 21ste eeuws streetfood.

Je kunt niet reserveren… tussen de middag gewoon binnenlopen dus : )

Addres: 22 rue des Ecouffes, 75004
Metro: Saint-Paul (1)
gesloten op Zaterdag

La Felicita

In Parijs is één van de grootste restaurants en terrassen van Europa weer geopend na 80 dagen lock down.

Eigenlijk is het meer een Foodcourt zoals de Amsterdams Foodhallen, een indoor foodhal waar je op verschillende plekken hapjes en drankjes kan halen en dan opeten waar je wil in de hal.

In Parijs had je zoiets al in de Carroussel van het Louvre Maar eigenaar BigMama heeft voor Felicita de boel een paar stapjes uitvergroot. Terwijl de Foodcourt in het Louvre hapjes biedt uit heel de wereld heeft Felicita het idee van een Trattoria…. een heel grote : )

Felicita vind je in een oud treindepot [in het 13e arrondissement] inclusief een aantal oude treinstellen en biedt plaats aan 1000 gasten en je kunt er terecht voor Pizza’s, Pasta’s , coctails, ijs maar ook Hamburgers (al een paar jaar heel populair in Parijs ) en er is zelfs een Biergarten. In één van de oude treinstelling kun je zelfs terecht voor rauwe visgerechten (Ceviche) ….. Nou ja , kortom,  welkom op Station F !

Als je het idee wel leuk vindt maar het spooremplacement van Felicita  te grootschalig vindt dan kun je ook eens kijken bij op de markt van Les Enfants Rouges aan de Rue de Bretagne in de het noordelijke deel van de Marais.

La Felicita
adres: Parvis Alain Turing
arr : 13e arrondissement (Bibliotheque François Mitterrand)
La Felicita op het web >>>>

Rue Crémieux

Wat verscholen in het buurtje tussen Bastille en Gare de Lyon vinden we één van de hipste straatjes van dit moment van Parijs 

Rue Cremieux is in de eerste instantie een onopvallend straatje van amper 200 meter lengte. Stap je binnen dan kom je terecht in eigenlijk een heel plezierig straatje. Je treft er geen een hoogbouw maar voornamelijk aardige woonhuizen die allemaal in vrolijke tinten geschilderd zijn en voorzien van plantenbakken. Vooral in het voorjaar en in de zomer als de Bougainville en Oleanders volop in bloei staan is het een feest om hier even doorheen te lopen. Net als de Passage d’Enfer en de Cité du Midi heeft Rue Cremieux faam onder Parijs “ontdekkers” op zoek naar stukjes “Paris Secret et Insolite”.

Ondertussen is Rue Cremieux onder bloggers en Instagrammers uit binnen en buitenland uitgegroeid tot een superhotspot . Als je in Parijs bent geweest moet je daarnaartoe voor een selfie of een vlogje in de setting van de kleurige huizen. Maar bewoners van het straatjes hebben zolangzamerhand meer dan genoeg van al die instagrammers . Bewoners overwegen nu een hek aan het begin en het einde van de straat en de kwestie verschijnt nu overal in de media ….Lonely Planet  over de dagelijkse invasie 


Simone op Parijsmagazine over Rue Cremieux [2013] >>>

#cremieux op Insta >>>

Rue Cremieux op Google maps >>>

Meer Paris Secret et Insolite op Parijsonline >>


 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Club Crémieux (@clubcremieux) op

Café Citron

Citroen is deze zomer hip en hot ! En op basis van dit thema heeft Parijs er weer een leuke mooi adresje erbij.

Want bij Café Citron moet je echt geweest zijn.  Deze originele creatie van Jacquemus vind je  in de nieuwe vestiging van Galeries Lafayette aan de Champs-Élysées in Parijs. Veel gerechten zijn geïnspireerd door de kleur en smaak van citroenen en Chef Grolet is gespecialiseerd in trompe l’oeil desserts. Hier op insta het “citroendessert” >>

Café Citron:
60 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris
Website >>>>
Meer op Vogue >>>


Concept store Merci

merci-designAan de Boulevard Beaumarchais zit het bijzondere designwarenhuis MERCI:

Bijzonder in meerdere opzichten: ten eerste heeft het een ontzettend fraaie collectie in huis, met de laatste ontwerpen op het gebied van onder andere mode, woninginrichting, verlichting en bloemen. Alle producten zijn van internationale ontwerpers, veelal Frans, maar ook Japans en Scandinavisch.

Ten tweede: de zaak is opgericht door Bernard en Marie-France Cohen, de oprichters van het kindermodemerk Bonpoint. Het is een commercieel bedrijf, maar alle opbrengsten gaan naar de stichting “Le Fonds de Dotation Merci”, dat zich inzet om de levensomstandigheden van arme kinderen op Madagascar te verbeteren.

Tenslotte: het is gevestigd in een mooi hergebruikt industrieel object, een voormalige stoffenfabriek:

In het pand zitten ook drie café’s, een aan de binnentuin, een used books café en een ciné café aan de boulevard, waar films worden geprojecteerd.

Je kunt hier wel een paar uur zoet brengen.

Info:
111, Boulevard Beaumarchais (3e arr),
métro 8, halte Saint-Sébastien Froissart
Website >>>

[bron: Parijsmagazine : Wim Dammers]

Brasserie Barbes

Brasserie-Barbès-©HIPPARISBLOG-BriagCourteaux-HD_002-1600x1068Nog geen 10 jaar terug was het buurtje rond metro Pigalle, Anvers en Barbes een no-go area . Direct Brasserie-Barbes-interieurna de opening van Brasserie Barbes bleek dat één café in staat is deze buurt serieus te  veranderen .

Sjaggeraars maken plaats voor hipsters !!

Het mooi ingerichte en ontspannen cafe vinden we op de begane grond, het restaurant op de 1e en op de tweede verdieping de lounge club met terras !

Een nieuwe Hotspot dus in Parijs

Lees verder >>

Frenchie bar à vins

Eén van de meest bejubelde en hippe Bar à Vins van Parijs vinden we in het 2e arrondissement aan de Rue de Nil.

Deze Bar à Vins heeft een aantal zeldzaam mooie wijnen en gekoppelde hapjes. Het is het kleine broertje van het Restaurant Frenchie aan de overkant van de straat. En de hapjes zijn een mooie afspiegeling van het prachtige eten in het Restaurant. De grote chef van Frenchie is Grégory Marchand, ooit werkzaam in Londen bij Jamie Oliver (met als bijnaam dus Le Frenchie….. ja echt ; ), en kookt hier de sterren van de hemel. Volgens een Engels blog is het aan te raden er even voor 19u er te zijn. Dan heb je nog plek

Restaurant Frenchie bar à vins
6, rue du Nil
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier, Réaumur – Sébastopol
Website >>>>>

Bob’s Bakeshop

Aan de randen van het 18e arrondissement , richting het 19e is een oud spoorwegemplacement helemaal opgeknapt en opnieuw ingericht en draagt de naam Les Halles Pajol.
viewmultimediadocument

Je vind in het complex nu een cultureel centrum, een fijne binnentuin (Jardins Rosa Luxemburg) , een jeugdherberg en een geweldige bakkerij Lunchroom in handen van de Amerikaan Marcel Grossmann: Bob’s Bakeshop. Die overigens ook de baksels regelt voor het nieuwe café bij de boekhandel Shakespeare & Company.

Bobs-Inside

Bij Bob’s Bakeshop eet je cakes, taarten , salades maar ook geweldige Bagels. Je besteld aan de bar en eet vervolgens aan de eenvoudige tafeltjes in de bakery of in de zomer aan één van de lange tafels buiten in de zon. En dan heb je een van de fijnste lunchterrassen van heel noord Parijs : )

Voor de 21ste eeuwse digitale nomades is er ook een prettig / snelle wifi verbinding (whoisbob12345).

20161106_135527klein
Kortom een on-Franse super relaxte plek waar ik zolangzamerhand nogal gesteld op ben geraakt : )

BOB’S BAKE SHOP
Halle Pajol
12 ESPLANADE NATHALIE SARRAUTE PARIS 18
EVERY DAY 8H00 TO 15H00

Meer over deze Hotspot >>>

Shakespeare & Company Café

An American in Paris
Shakespearecafe-detailbuitenIn Quartier Latin aan de Seinekade is al sinds 1922 de legendarische Amerikaanse boekwinkel Shakespeare & Company te vinden. George Whitman die in de jaren 60 de boekwinkel overnam van Sylvia Beach had lange tijd de plannen voor een koffiebar. Maar dat kwam er niet van.

Nu is dat plan gerealiseerd door zijn dochter die de samenwerking is aangegaan met Bob’s Bakery in het 18e in les Halles Pajol.  Dus nu direct naast de Engelse boekhandel kun je terecht voor heerlijke soepen, taarten en bagels. En wat ook heel prettig is dat je met je koffie & je bageltje gewoon even relaxed buiten kunt zitten aan één van de houten tafels … en dan kijk je uit op de Seine , de Notre Dame etc ; ) Eigenlijk dus één van de fijnste terrassen van Parijs ; )


Meer over het Shakespeare & Company Café  >>>>