Café Miznon

In de super Joodse deel van de Marais tussen de Deli’s en Oost Europese bakkers zit verscholen in een hoekje een fijn hip eettentje

Op de 22 rue des Ecouffes is een klein maar erg leuk eethuisje dat in allerlei hippe bladen en op foodblogs wordt getipt.

Café Miznon serveert Mediterraan eten met een moderne twist. Bij Miznon eet je pita’s (zelfgemaakt!) met hummus, vlees, vis of verse groenten met daarover hardgekookt ei en hete saus . Eén van de specialiteiten is de gegrilde Bloemkool . Het is altijd een beetje chaotisch spektakel maar wat je geserveerd krijgt is bijzonder.

Bij Miznon vind je dus niet echt traditionele Joodse keuken zoals de hapjes van Jo Goldenberg uit de jaren 90 maar moderne Israelische 21ste eeuws streetfood.

Je kunt niet reserveren… tussen de middag gewoon binnenlopen dus : )

Addres: 22 rue des Ecouffes, 75004
Metro: Saint-Paul (1)
gesloten op Zaterdag

Rue Crémieux

Wat verscholen in het buurtje tussen Bastille en Gare de Lyon vinden we één van de hipste straatjes van dit moment van Parijs 

Rue Cremieux is in de eerste instantie een onopvallend straatje van amper 200 meter lengte. Stap je binnen dan kom je terecht in eigenlijk een heel plezierig straatje. Je treft er geen een hoogbouw maar voornamelijk aardige woonhuizen die allemaal in vrolijke tinten geschilderd zijn en voorzien van plantenbakken. Vooral in het voorjaar en in de zomer als de Bougainville en Oleanders volop in bloei staan is het een feest om hier even doorheen te lopen. Net als de Passage d’Enfer en de Cité du Midi heeft Rue Cremieux faam onder Parijs “ontdekkers” op zoek naar stukjes “Paris Secret et Insolite”.

Ondertussen is Rue Cremieux onder bloggers en Instagrammers uit binnen en buitenland uitgegroeid tot een superhotspot . Als je in Parijs bent geweest moet je daarnaartoe voor een selfie of een vlogje in de setting van de kleurige huizen. Maar bewoners van het straatjes hebben zolangzamerhand meer dan genoeg van al die instagrammers . Bewoners overwegen nu een hek aan het begin en het einde van de straat en de kwestie verschijnt nu overal in de media ….Lonely Planet  over de dagelijkse invasie 


Simone op Parijsmagazine over Rue Cremieux [2013] >>>

#cremieux op Insta >>>

Rue Cremieux op Google maps >>>

Meer Paris Secret et Insolite op Parijsonline >>


 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Club Crémieux (@clubcremieux) op

Paname Brewing Company

PanameBrewingCompany-barIn het 19e arrondissement aan de kop van het Bassin de la Villette wordt de leuke oude brug 220px-Bassin_de_la_ViletteP1050902geflankeerd door enorme 19e eeuwse opslag gebouwen. Die inmiddels een nieuwe bestemming hebben gekregen.  Aan de westkant zijn de gebouwen helemaal vernieuwd en zijn nu in gebruik als hotel en als jeugdherberg. De oude loodsen aan de oostkant zijn voor een deel in dienst als woningen voor internationale studenten en het mooiste plekje van dit hoekje waar ooit graan en wijn werd opgeslagen is nu in gebruik door de Paname Brewing Company

Dit is echt één van de gaafste lunch hotspots van dit moment. Als je binnen komt sta je in  een grote industrieel aandoende ruimte met achterin de bierketels van de Brewing Company, een enorme bar aan de ene kant, een open keuken aan de andere kant en een stoere serre met waanzinnig uitzicht op het Bassin de la Villette.

paname-brewing-company-paris-biertje-2

Ik ben wat lokale gebrouwen biertje nogal verwent met de brouwsels van Brouwerij t IJ maar de Paname Brewing Company maakt ook een serie voortreffelijke biertjes en serveert er goede gerechten bij … ze noemen het streetfood! Een op en top moderne 20ste eeuwse Brasserie…….. gerunt door een internationaal gezelschap en de amicale gastheer achter de Bar met baard is van Belgische afkomst.

De ketels van de Paname Brewing Company

De ketels van de Paname Brewing Company

Meer info >>>>

 

 

Concept store Merci

merci-designAan de Boulevard Beaumarchais zit het bijzondere designwarenhuis MERCI:

Bijzonder in meerdere opzichten: ten eerste heeft het een ontzettend fraaie collectie in huis, met de laatste ontwerpen op het gebied van onder andere mode, woninginrichting, verlichting en bloemen. Alle producten zijn van internationale ontwerpers, veelal Frans, maar ook Japans en Scandinavisch.

Ten tweede: de zaak is opgericht door Bernard en Marie-France Cohen, de oprichters van het kindermodemerk Bonpoint. Het is een commercieel bedrijf, maar alle opbrengsten gaan naar de stichting “Le Fonds de Dotation Merci”, dat zich inzet om de levensomstandigheden van arme kinderen op Madagascar te verbeteren.

Tenslotte: het is gevestigd in een mooi hergebruikt industrieel object, een voormalige stoffenfabriek:

In het pand zitten ook drie café’s, een aan de binnentuin, een used books café en een ciné café aan de boulevard, waar films worden geprojecteerd.

Je kunt hier wel een paar uur zoet brengen.

Info:
111, Boulevard Beaumarchais (3e arr),
métro 8, halte Saint-Sébastien Froissart
Website >>>

[bron: Parijsmagazine : Wim Dammers]

Brasserie Barbes

Brasserie-Barbès-©HIPPARISBLOG-BriagCourteaux-HD_002-1600x1068Nog geen 10 jaar terug was het buurtje rond metro Pigalle, Anvers en Barbes een no-go area . Direct Brasserie-Barbes-interieurna de opening van Brasserie Barbes bleek dat één café in staat is deze buurt serieus te  veranderen .

Sjaggeraars maken plaats voor hipsters !!

Het mooi ingerichte en ontspannen cafe vinden we op de begane grond, het restaurant op de 1e en op de tweede verdieping de lounge club met terras !

Een nieuwe Hotspot dus in Parijs

Lees verder >>

Frenchie bar à vins

Eén van de meest bejubelde en hippe Bar à Vins van Parijs vinden we in het 2e arrondissement aan de Rue de Nil.

Deze Bar à Vins heeft een aantal zeldzaam mooie wijnen en gekoppelde hapjes. Het is het kleine broertje van het Restaurant Frenchie aan de overkant van de straat. En de hapjes zijn een mooie afspiegeling van het prachtige eten in het Restaurant. De grote chef van Frenchie is Grégory Marchand, ooit werkzaam in Londen bij Jamie Oliver (met als bijnaam dus Le Frenchie….. ja echt ; ), en kookt hier de sterren van de hemel. Volgens een Engels blog is het aan te raden er even voor 19u er te zijn. Dan heb je nog plek

Restaurant Frenchie bar à vins
6, rue du Nil
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier, Réaumur – Sébastopol
Website >>>>>

Bob’s Bakeshop

Aan de randen van het 18e arrondissement , richting het 19e is een oud spoorwegemplacement helemaal opgeknapt en opnieuw ingericht en draagt de naam Les Halles Pajol.
viewmultimediadocument

Je vind in het complex nu een cultureel centrum, een fijne binnentuin (Jardins Rosa Luxemburg) , een jeugdherberg en een geweldige bakkerij Lunchroom in handen van de Amerikaan Marcel Grossmann: Bob’s Bakeshop. Die overigens ook de baksels regelt voor het nieuwe café bij de boekhandel Shakespeare & Company.

Bobs-Inside

Bij Bob’s Bakeshop eet je cakes, taarten , salades maar ook geweldige Bagels. Je besteld aan de bar en eet vervolgens aan de eenvoudige tafeltjes in de bakery of in de zomer aan één van de lange tafels buiten in de zon. En dan heb je een van de fijnste lunchterrassen van heel noord Parijs : )

Voor de 21ste eeuwse digitale nomades is er ook een prettig / snelle wifi verbinding (whoisbob12345).

20161106_135527klein
Kortom een on-Franse super relaxte plek waar ik zolangzamerhand nogal gesteld op ben geraakt : )

BOB’S BAKE SHOP
Halle Pajol
12 ESPLANADE NATHALIE SARRAUTE PARIS 18
EVERY DAY 8H00 TO 15H00

Meer over deze Hotspot >>>

Shakespeare & Company Café

An American in Paris
Shakespearecafe-detailbuitenIn Quartier Latin aan de Seinekade is al sinds 1922 de legendarische Amerikaanse boekwinkel Shakespeare & Company te vinden. George Whitman die in de jaren 60 de boekwinkel overnam van Sylvia Beach had lange tijd de plannen voor een koffiebar. Maar dat kwam er niet van.

Nu is dat plan gerealiseerd door zijn dochter die de samenwerking is aangegaan met Bob’s Bakery in het 18e in les Halles Pajol.  Dus nu direct naast de Engelse boekhandel kun je terecht voor heerlijke soepen, taarten en bagels. En wat ook heel prettig is dat je met je koffie & je bageltje gewoon even relaxed buiten kunt zitten aan één van de houten tafels … en dan kijk je uit op de Seine , de Notre Dame etc ; ) Eigenlijk dus één van de fijnste terrassen van Parijs ; )


Meer over het Shakespeare & Company Café  >>>>


Het hipste dakterras van Parijs

Waar kun je in Parijs borrelen, en dan ook nog met fraai uitzicht over de daken?

panorama-photo-vue-institut-monde-arabe-paris

Het dakterras van het IMA op een wat grijze dag

De gasten van Hotel Mama Shelter hebben toegang tot hun eigen dakterras, want in de zomer kun je op het dakterras van het hotel borrelen, loungen en eten … en genieten hoe de zon ondergaat boven Parijs

Bj5M-qvCIAAqs4eIk kreeg onlangs de tip van het terras op het Institut du Monde Arabe. Daar kun je op het 150m2 grote terras heerlijke hapjes eten van de Libanese traiteur Noura en genieten van een café blanc à la fleur d’oranger of een thé à la menthe met uitzicht.

Lees verder op Parijsmagazine >>

Het weblog van Frankrijk.nl geeft een ook aantal tips. Erg aantrekkelijk is het nieuwe zomer dakterras van het warenhuis BHV. Een soort strandtent op de 7e verdieping … en fantastisch uitzicht.

Lees verder op het blog van Frankrijk.nl >>>